丹福斯(Danfoss)为鱼类养鱼带来了可持续的未来

2022年5月10日,星期二

丹佛斯(Danfoss)从第一天开始就一直是鱼类行业的亲密伙伴,并拥有支持可持续的鱼类养殖未来的技术。

世界对鱼类的兴趣正在上升,并且2030年的全球消费预计将比今天高出18%。

养鱼场是跟上对可持续蛋白质来源的需求的关键,因为它们使世界能够生产更多的高营养食品 - 二氧化碳占二氧化碳的含量较低。

在过去的30年中,水产养殖增长了527%,展望未来的养鱼场数量将在陆地和海上增加。联合国食品和农业组织粮农组织预计,水产养殖在2030年将增长30%以上。

挪威的Hitra岛
挪威的Hitra岛

最好的

当涉及鱼类养殖时,挪威人是第二至没有人的。自维京人队以来,该国一直从事鱼类业务,并在1970年成功地养鱼,据我们所知,它是在挪威发明的。

鱼类行业每年价值约150亿欧元,挪威政府预计到2050年将为550亿欧元。

鱼类养殖是一种确保足够健康食品以迅速增长的世界人群,对鱼的需求增加。如今,挪威的鱼类行业每天有540万人生产1400万顿饭。

有一种解决方案来保护大量新鲜食品的呼吁,并确保可持续性和最小化养鱼场的环境影响。Danfoss解决方案是为此目的量身定制的。

北欧Danfoss总裁KjellHaakonStrøm说:“鱼类农场正在上升,我们有一个产品养鱼场就不能做。”

鱼养殖的摇篮

挪威每年拥有超过一百万吨以上,生产了世界上一半的鲑鱼。Hitra岛被称为鱼类养殖的摇篮。在这里,鲑鱼先驱者于1970年在1970年由鲑鱼先驱者完成。今天,希拉(Hitra)及其小型邻居岛弗罗伊亚(Frøya)生产了260,000吨大西洋鲑鱼。每年约有50吨鱼 - 每个居民。

“人们已经工作了50年,以将鱼类养育在今天。没有鲑鱼,这对我们来说将是一个黑暗的前景。

每天有150辆冷却卡车通过Hitra Tunnel将鱼类从Hitra和Frøya运输到挪威大陆以及世界其他地区,Hitra Tunnel是一条全球鲑鱼通道。

这些鲑鱼中有数百万的鲑鱼源自BrittÅseKarsvåg和她的搭档Frode Reppe的Vikan Settefisk。他们刚刚为大西洋鲑鱼的长大阶段建造了新的1,420万欧元设施。

他们有生产500万条鱼类的让步,但由于世界上对鱼类的兴趣,布里特·奥克斯和弗罗德已经计划了一个新的甚至更大的设施。

Vikan SetteFisk的所有者BrittÅseSkarevig
Vikan SetteFisk的所有者BrittÅseSkarevig

布里特·奥斯(BrittÅse)从14岁起就一直与鲑鱼(Salmon)合作,她目睹了这一基本业务的惊人技术发展:

“我们正在一个小岛上创建工作场所,如果没有鱼类行业,将没有任何东西。我们创造了世界需要的食物。它是生物学,您需要24/7全天候照顾它。就像一直生小孩一样。这是一项提供大量投资的工作。这是一种生活方式”

该设施是一种循环水产养殖系统(RAS),这是一种用于鱼类的陆地饲养系统。

“这需要大量的监控。我们的设施一直受到监控。一切都是自动控制的;水参数,例如pH值,温度和氧气。而且我们在所有盆地中都有传感器,甚至有两倍的安全性。有很多技术,泵和频转换器。一切都需要一直照顾和控制。”

北欧Danfoss总裁KjellHaakonStrøm
北欧Danfoss总裁KjellHaakonStrøm

Danfoss - 从第一天开始从事鱼类业务

人们已经钓鱼已有40,000年了,但是未来水产养殖对于满足世界的鱼类需求至关重要,同时最大程度地减少了该行业的环境影响。制定了Danfoss解决方案以支持此目的。

北欧Danfoss总裁Kjell HaakonStrøm也是鲑鱼先驱的孙子,他在Hitra Island长大:

“鱼一直是我们在这个岛上长大的我们的一员。我们的静脉里有鱼血,因为它一直是自然的一部分,我们作为一个人民。

“丹福斯一直在冷链中。如果您希望人们吃新鲜食物,则需要能够冷却。从第一天起,我们就一直与鱼类行业进行了密切合作,我们有帮助鱼类行业变得更加成功的所需。”

“鱼类行业对我们作为一个人口很重要。我们需要更多的蛋白质,鱼是一个绝佳的来源。这就是为什么我们已经与行业,丹福斯和我自己的家人合作了很多年了。丹福斯(Danfoss)拥有支持鱼类行业的独特位置,我们为农场,冷却卡车和超市提供了冰的解决方案。对于整个链条,我们可以将鲑鱼从挪威水域带到日本的寿司盘。”

实际上,正是挪威人在80年代将鲑鱼引入了日本500年历史的寿司传统。BrittÅseSkarsvåg已经准备好迎接日本和世界其他地区,她的鲑鱼smolts数百万。

“这是一种方式,向上。而且必须。如果我们想要足够的食物为世界,我们需要生产更多的食物。鲑鱼是最经济可行的物种。您给鲑鱼的饲料,您可以作为干净的食物回来。”