热气除霜 - 商业厨房制冷的下一步

在世界范围内，领先的制造商正在竞争使商业厨房冷藏单元越来越高效。推动此开发周期的主要原因有两个关键原因。

第一个原因是需要遵守前进的立法，这使提高效率标准以限制气候变化。例如，在美国，能源部规定了涉及商业冰箱，冰箱和冰箱冰箱单元的最低节能标准。

同时，在欧洲，Ecodesign指令（2015/1095）定义了制冷和冷冻设备的最低能源性能标准。

但是，除了设定最低标准外，当局还定义了标准，以帮助买家更轻松地比较能源效率。EcoDesign包括一个能源标签要求，美国环境保护局的自愿性能源之星计划使制造商能够将其最节能的产品设置为betway88必威手机版
场地。

结果 - 随着商业制冷单元的终生能源成本可能超过其购买价格的比例为4，一到一，效率已成为市场差异化的关键点。但是，随着标准不断上升，竞争不断提高，许多开发下一代商业厨房冷藏单元的工程师正在发现最明显的能源效率提高现已使用。现在很难找到“快速获胜”，例如机柜绝缘改进和倒入组件升级。

这意味着工程师正在转向替代方法，并再次考虑系统设计。在这种情况下，我们建议现在是时候考虑在商业厨房冷藏环境中考虑热气除霜的想法了。

如果您还参与设计更大的制冷应用，冷房间或冰机，则可能已经熟悉热气除霜技术。您可能没有将其视为商业厨房冷藏单元的现实选择，但实际上是一种优雅的（重要的是节能）解决方案。

简而言之，它通过使用需求控制的螺线管阀将热气输出从压缩机转移回蒸发器线圈 - 从内部进行加热。浏览该图，您会看到这个想法的简单性。

计算和正在进行的实验室测试表明，这种方法将在典型的专业厨房冰箱中将总体能源消耗降低约8-10％。这可能是通过单个内部变化来改善一个或多个生态设计评级。

热气体除霜如此高效的主要原因有两个。首先，它使用压缩机已经生成的热量。与常规的电气除霜方法不同，不需要额外的加热元件 - 节省大量能量。

其次，热气体从内部加热蒸发器线圈，从内而外解冻绝缘霜。这意味着与从外部电气元件中施加热量相比，要花费的能量要少得多。

传统上，对于相对较低的技术应用，例如商业厨房冰箱和冰柜单元，热气体除霜技术被认为太复杂且昂贵。但是事情正在发生变化。

制冷制造商已经已经提高了商业单位的能源效率已有几年了 - 随着标准的不断提高，指定和源自证明，优质零件和服务工程师进行相关的维护工作更加容易。无需重新发明轮子。

同时，商业制冷单元设计的其他方面的变化使该技术比以前更容易实施。

特别是，商业厨房单元中有效的多功能制冷控制器的使用越来越多地意味着越来越多的系统已经具有操作热气体电磁阀的控制机制。这可能只是另一个连接和一些设置调整的问题。

当将热气体除霜线结合到系统设计中时，这大大降低了工作量和额外的设备成本。而且，由于总体节能的潜力约为8 - 10％，因此在您的能源效率旅程中的下一步中肯定值得测试这种方法。

在其最基本的设计水平上，热气体解冻需要两个主要部分：电磁阀和电子制冷控制器才能打开它。在Danfoss，最合适的项目是我们的ERC 112控制器和剥离电磁阀。

您很有可能已经将新一代制冷控制器纳入了您的设计中，以节省能源。甚至在考虑其热气除霜功能之前，Danfoss ERC控制器旨在节省高达33％的能源消耗，这是由于其节能功能。除了解冻外，正确的控制器使用其他复杂的节能例程来优化压缩机，光线和风扇的使用。

一个独立的控制器简化了您的设计，并节省了预生产，原型制作，组装和维护的时间和成本，因为每个人都已经过全面测试和批准。采用这种方法可以说，与其使系统更加复杂，不如说是更简单的。

如果您已经采用了高级，高效的电子控制器，那么唯一需要的技术是电磁阀。同样，选择一个帮助您最大化能源效率的零件很重要，并尽可能简单地保持设计，组装和维护。我们建议Danfoss Evul电磁阀用于工作，因为它们紧凑且轻巧 - 舒适地适合大多数商业厨房制冷单元。他们具有激光焊接的双金属连接，可以在没有散热器或布的情况下快速焊接。

• 阅读有关ERC控制器的更多信息

像ERC控制器一样，EVUL电磁阀的设计将能源消耗保持在绝对最低限度。它坚固且对振动具有很高的抵抗力 - 具有出色的泄漏完整性和封装的线圈，可以长期无问题的服务寿命 - 因此，您可以确信自己在系统中建立可靠性。

• 阅读有关剥离电磁阀的更多信息

能源效率并不是商业厨房制冷制造商面临的唯一环境挑战。全球高变暖潜力（GWP）的制冷剂在全球市场上被淘汰，公司需要找到正确的时机，而不会损害负担能力，安全性或性能。

在丹福斯（Danfoss），我们认为通过提供明确的技术指导和建议来支持制造商的责任 - 通过设计与最广泛的低型GWP制冷剂合作的技术，因此您可以选择最大的选择。

对于商业厨房制冷单元，制造商正在探索天然烃制冷剂。因此，我们专注于确保我们的技术是为A3类型制冷剂安全而设计的。

• 阅读有关制冷剂和能源效率的更多信息

世界上商用厨房中的冰箱和冰柜迫切需要提高能源效率。但是，它们总是需要简单明了 - 设计，制造和维护的成本效益。

对于想在商业厨房单元中使用热气除霜探索的设计工程师，诸如ERC控制器和EVUL电磁阀之类的匹配设置提供了简化，独立的解决方案。它可以立即提高效率，而不会增加不当的复杂性，维护或成本。

但是，控制器和电磁阀并不是我们帮助您提高设备更有效的唯一方法。我们有各种解决方案，可以在每个阶段减少能源消耗：

• 恒温膨胀阀
• 可变速度压缩机
• 有效的热交换器线圈

在他们之间，我们估计我们的节能零件可以提高商业厨房制冷单元的效率高达80％。而且，我们希望邀请您帮助我们测试这些估计。

在Danfoss，我们与精选的制造商合作，对效率升级的全系统影响进行建模和计算 - 并在我们的全球网络中测试这些计算应用开发中心。

如果您想亲自尝试热气体除霜，或者，如果您还有其他问题，请随时不要联系Danfoss。