你能想象没有面包的生活吗？斯洛文尼亚公司Gostol-Gopan D.O.O.Nova Gorica，面包不仅意味着食物 - 它是业务的核心。
Gostol-Gopan是一家用于工业面包店解决方案的原始设备制造商（OEM），成立于1947年。在世界范围内，Gostol-Gopan生产的烘焙管线每天都在积极烘烤各种各样的面包和其他面包店。betway88必威手机版
Gostol-Gopan为客户提供完整的烘焙管线和单独的面包店设备，以进行各种烘焙过程：面团制备，面团划分，面团成型，发酵，面包烘烤和面包冷却。能源效率是线路发展的重点。它的新一代隧道烤烤箱包括TPN类型，TPN_S和TPN_GP，是此过程的结果。
隧道周期性烤箱
隧道周期性烤箱是通用烤箱，用于连续烘烤所有类型的面包和蛋糕。穿过烘焙区域的运输是通过针织钢网（TPN），花岗岩板（TPN_GP）和铰链刀片（TPN_S）执行的。使用的加热介质是这两者的油，气或组合。
它作为独立单元或自动线内运行。主要优势是：
- 烘焙所需的能源消耗极低。对于下面的自由烤面包
200 kWh/t面包。 - 通过
- 隔热以减少热量损失，包括高质量的绝缘返回部分和玻璃窗户状态燃烧器状态
- 自动调节烘焙区的输送机牵引力
- 潜在的额外节能，包括
- 自动蒸气流
- 适合烟气和蒸气的兼容的恢复器
- 通过优化加热阀节省电能
- 用于烟气气体的频率驱动的离心风扇。转换器可确保更好的电力传输效率，最重要的是，基本上可以减少维护需求并延长烤箱的寿命。
- 带有行星还原装备的直接驱动
- 烘焙区域中的独立温度调节。
- 技术蒸气被带入烘焙区。蒸气的量通过手动阀或蒸气流的自动调节来调节。
隧道周期性烤箱中的受控电动机
| 应用 | 马达 | 频率转换器 | |||
| 不。 | 类型 | 不。 | VLT®自动化驱动器 | 选项 | |
| 扇子 | 2 | 11 kW asyn-synous马达 | 2 | 11千瓦 | VLT®PROFIBUSDP V1 MCA 101 VLT®24V DC Supply MCB 107 |
| 扇子 | 3 | 3 kW asyn-synous马达 | 3 | 3 kW | VLT®PROFIBUSDP V1 MCA 101 VLT®24V DC Supply MCB 107 |
| 输送带 | 2 | 1.5 kW asyn-chronous马达 | 2 | 2.2 kW | VLT®PROFIBUSDP V1 MCA 101 VLT®24V DC Supply MCB 107 |
二氧化碳足迹减少
与传统的烤箱相比，热量和电能节省的二氧化碳足迹可显着减少二氧化碳的足迹。
与较旧的传统烤箱相比，当使用Gostol Cycloteric Tunnel烘烤烤箱型TPN烘烤面包或其他产品时，该图显示了CO2占地面积的减少。betway88必威手机版
图数据基于这些烘焙条件：
- 周期性隧道烤箱3.75 m宽，长30 m
- 长面包，重量500克
- 生产24小时/天，300天/年
- 汽油价格0.04欧/千瓦时
- 电价0.05欧/千瓦时
具有良好能效性能的调节
Gostol的设备可调节烘焙时间和温度，这是烘烤良好，软面包和良好外壳颜色的关键原因。烘烤时间范围为10到90分钟，取决于烤箱的长度，该长度可以从12到60米。
VLT®自动化驱动器FC 302调节钢网传送带的速度，这决定了烘烤时间。烘烤温度最高可达300°C。一个离心风扇从燃烧器到散热器的热量，位于钢丝网上和下方。烘焙炉中强制空气循环的系统可以使产品更深入地传输热量。该系统与家用烤箱中的风扇大致相同。
所有这些风扇都受VLT®自动化驱动器转换器的调节，以减少电力消耗。节省的基本原理是：热空气的密度较低，需要更少的传输力。通过使用频转换器将风扇的速度降低20％，能耗减半。
不同地理区域的相同betway88必威手机版产品
传统上，Gostol-Gopan主要提供欧洲和俄罗斯客户。然而，在2013年，它将第一个新一代隧道烘焙烤箱（TPN型）引入了美国市场。美国的第一次交货是到新泽西地区。
自动部门经理SrečkoLukan先生解释说：“我们开始寻找适合美国市场认证的设备。在其他公司中，我们还与斯洛文尼亚的Danfoss销售办公室联系，以正确地配置频率转换器。这是丹佛斯的真正价值。该建议是VLT®automationdrive FC302。这与我们多年来一直使用的VLT相同。唯一的区别是电源电压：3 x 208 VAC，60 Hz。这为我们节省了许多工作时间和大量精力 - 在设计工作，安装和启动过程中。”
销售服务后24/7
Danfoss向客户提供的关键好处之一是全球服务支持。Danfoss在100多个国家 /地区提供了一个全球服务网络。
Purchasing Department Manager Mrs. Irena Šinigoj sees advantages in Danfoss’ global service support: "Gostol-Gopan d.o.o. Nova Gorica is an export-oriented company. Some of our baking lines operate more than a thousand miles away from us. During a service case we are faced with many challenges. We work professionally with our customers, to ensure the core objective - that the line starts up again without prolonged downtime. It’s a good feeling, and adds value for our customers and ourselves too, knowing that Danfoss 24/7 service support can help us with service cases abroad. Downtime and costs for organizing service visits can be dramatically reduced. When required, we use the support offered by Danfoss. Hopefully we will not need it often."
Gostol-Gopangostol是为工业面包店提供完整解决方案的主要全球中心之一。
成立于1947年的Gostol-Gopan D.O.O.在其研发和项目部门拥有专业专家，为客户提供高质量的工业面包店设备
并完成生产各种面包的解决方案。
Gostol-Gopan专注于创新和能源效率，为其大型和中型工业面包店的客户生产现代和安全的面包店产品。betway88必威手机版
该公司的核心业务是ISO-9001认证的开发，生产和工业面包店项目设备的销售：
- 自动，灵活，节能和整体系统